Nos prestations
Traiteur, Chef à domicile, Consulting et formation
Traiteur
Nos prestations s’adapteront à vos envies du moment. Nous saurons vous conseiller sur les produits phares de la saison. Notre cuisine est basée sur des classiques de la Cuisine Française retravaillés au goût du jour.
Le retour au terroir et le respect de la saisonnalité sont des incontournables. Pâtés en croûte, fumaisons maison, plateaux repas soignés, gourmandises à commander (Les Evidentes – Gaufres salées et sucrées pour l’avant et l’après …) seront nos produits incontournables.
Nous saurons valoriser vos mariages, soirées privatives, baptêmes … jusqu’à 100 couverts afin d’assurer une qualité constante.
Notre philosophie : ne rien vous imposer mais être là pour vous accompagner et construire en votre compagnie ces moments de pur bonheur.
Chef à domicile
Qui n’a jamais rêvé d’avoir un Chef dans sa cuisine et dans son salon pour présenter ses propres créations. Notre expérience vous permettra de recréer un véritable restaurant chez vous.
En toute complicité, simplicité, dans le but d’échanger et vous faire partager nos passions, nous vous transporterons l’espace d’un repas dans notre univers culinaire.
Consulting et formation
Fort de 20 années dans le système de formation en Ecoles Hotelières, nos qualités de pédagogues ne sont plus à démontrer. Nous avons eu, durant toutes ces années, l’opportunité de travailler auprès de professionnels, particuliers, personnes en reconversion professionnelle … afin d’apporter notre expertise, notre savoir-faire.
Nous saurons vous guider afin d’améliorer vos organisations, vos prestations … toujours dans le but de rationaliser et optimiser la production. Il est souvent compliqué de prendre du recul sur son activité lorsque l’on est “le nez dans le guidon” au quotidien … Le regard d’un oeil extérieur et bienveillant est souvent très bénéfique.
De même, si vous souhaitez en tant que particulier bénéficier d’un cours de cuisine, nous pouvons le faire dans votre propre cuisine ou au sein de notre laboratoire.
Nous sommes susceptibles de réaliser ces prestations dans un rayon de 100 kms autour de Guebwiller.
Pour nous contacter ou pour passer commande ...
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Adresse
28 rue du Markstein 68610 Linthal